Профессиональные мангалы
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии
Артикул: ARL-1011
Характеристики
|
39 300 ₽ /шт
43 700 ₽
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии
Артикул: ARL-1013
Характеристики
|
41 400 ₽ /шт
46 000 ₽
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии
Артикул: ARL-1012
Характеристики
|
44 500 ₽ /шт
49 400 ₽
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии
Артикул: ARL-1010
Характеристики
|
49 100 ₽ /шт
54 600 ₽
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии
Артикул: 80060978
Характеристики
|
76 500 ₽ /шт
85 000 ₽
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии
Артикул: 80060985
Характеристики
|
180 000 ₽ /шт
200 000 ₽
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии
Артикул: ARL-1017
Характеристики
|
45 500 ₽ /шт
50 500 ₽
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии
Артикул: ARL-1016
Характеристики
|
51 900 ₽ /шт
57 700 ₽
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии
Артикул: ARL-1015
Характеристики
|
57 100 ₽ /шт
63 400 ₽
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии
Артикул: AL-517
Характеристики
|
от 46 800 ₽
52 000 ₽
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии
Артикул: ARL-1014
Характеристики
|
58 900 ₽ /шт
65 400 ₽
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии
Артикул: AL-507
Характеристики
|
от 51 500 ₽
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии
Артикул: AL-515
Характеристики
|
от 53 800 ₽
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии
Артикул: 77741229
Характеристики
|
100 000 ₽/шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии
Артикул: AL-531
Характеристики
|
от 73 400 ₽
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии
Артикул: 80060980
Характеристики
|
179 100 ₽ /шт
199 000 ₽
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии
Артикул: 77741356
Характеристики
|
306 800 ₽ /шт
340 900 ₽
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии
Артикул: 77741227
Характеристики
|
128 300 ₽ /шт
142 500 ₽
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии
Артикул: ARL-1029
Характеристики
|
от 131 300 ₽
145 900 ₽
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии
Артикул: AL-758
Характеристики
|
от 167 000 ₽
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии
Артикул: AL-641
Характеристики
|
от 150 800 ₽
167 600 ₽
|
Профессиональные мангалы
Мангалы бывают не только для установки на даче или приусадебном участке, но и профессиональными. Это особый вид жаровен, которые соответствуют определённого рода требованиям и эксплуатируются в заведениях общепита: кафе, ресторанах, загородных базах отдыха и так далее.
Какие бывают профессиональные мангалы: отличия от мангала домашнего
Мангал профессиональный, в первую очередь, имеет куда большую производительность, чем тот, что стоит у вас дома во дворе или лежит в сложенном виде в багажнике автомобиля.
Основное требование к такому сооружению: бесперебойная работа в течение дня, обеспечивая нужды гостей заведений общественного питания.
Второй момент – многофункциональность. Чем шире меню, тем больше вариантов выбора у гостей, к тому же это привлекает людей в кафе или ресторан. Профессиональный мангал должен быть одновременно и грилем, может иметь печку, тандыр, казан, коптильню. Это позволяет разнообразить список блюд и не приобретать большое количество разных атрибутов на кухню – хватит профессионального мангального комплекса.
Большой плюс для таких конструкций – это возможность готовки нескольких блюд за один раз: шашлык, стейки, запекать овощи, готовить плов и так далее. Сама жаровня должна быть вместительной – профессиональные мангалы вмещают за один раз двадцать и более шампуров.
Срок службы такого мангала должен быть очень высоким – ведь использоваться он будет ежедневно по многу часов, а значит материал для его изготовления должен быть очень качественным. Обычно их производят из жаропрочной «нержавейки».
Внешний вид такого профессионального мангала должен быть эргономичным и максимально продуманным. В нашем каталоге вы найдете изделия ресторанного типа, которые можно монтировать в помещении, так и для установки на улице.
Каждый мангал профессиональный должен иметь:
-
жаровню;
-
топку и зольник;
-
вытяжку;
-
дымоход;
-
рабочую зону или столешницу;
-
фильтр гашения искр.
Остальные элементы зависят от модели и конструкции самого мангала. Если сооружение располагается на улице, то обычно подбираются варианты с крышей, они хорошо защищают от небольшого дождя и снега, а также спрячут повара от яркого солнца. Также уличные варианты обычно дополнены крышкой для жаровни, которая не позволит попасть влаге внутрь.
Профессиональный мангал может иметь шкаф для подогрева блюд или для поддержания их температуры, термометр, мобильные варианты оборудуются колесами для удобства перемещения, проводится подсветка, если планируется работа в темноте и многое другое, что делает работу с таким мангалом более удобной.
Профессиональные мангалы могут быть встраиваемые – используются непосредственно внутри помещений, но тогда они оборудуются обязательно вытяжкой и дымосборником, плюс обязательное соблюдение техники пожарной безопасности. Второй вариант – это мобильный мангалы, они хорошо подойдут для небольших кафе уличных, применяются на городских мероприятиях, праздниках на открытом воздухе.
Уличные мангалы и мангальные комплексы – как понятно из названия, устанавливаются снаружи, имею большой арсенал дополнительных элементов. Такие мангалы стационарные, установка проводится на бетонное основание.
Обычно профессиональные мангалы работают за счет твёрдого топлива: уголь, угольные брикеты, дрова.
Наши профессиональные мангалы предназначены для тех, кто ценит качество и удобство при приготовлении шашлыка. Наши мангалы изготовлены из высококачественной стали, что обеспечивает долгий срок службы и отличное теплопроведение. Каждый мангал оснащен вентиляционной системой для поддержания равномерного нагрева и может иметь крышку барбекю для регулировки температуры.
Благодаря удобной конструкции и практичным аксессуарам, приготовление шашлыка становится легким и приятным процессом. Профессиональные мангалы идеально подойдут для кафе, ресторанов, праздничных мероприятий и других заведений, где требуется быстрое и качественное приготовление больших объемов мяса. Приобретите наш профессиональный мангал и наслаждайтесь отличным вкусом шашлыка в уютной атмосфере вашего заведения.